中国酒

汾酒（ふんちゅー）６５度

山西省汾陽県杏花村（さんせいしょう　ふんようけん　きょうかそん）
ここで作られる汾酒は　蒸留酒としての歴史は古く
北の汾酒　南の茅台「マオタイ」と有名な酒です
ふんよう亭の店名も　この地名からです

茅台酒（まおたいちゅ－）５５度

原料はコウリャン　発酵と蒸留を数回繰り返し
香りのすばらしい酒ができます

五粮液酒（う－りゃんえいちゅ－）６０度

五種類の穀物が原料「餅米　米　トウモロコシ　小麦　コウリャン」
茅台酒と並び評される銘酒です

竹葉青酒（ちくようちんちゅ－）４５度

汾酒に竹の葉を漬け込んだ酒です

紹興酒（しょうこうしゅ）１８度

紹興酒も色々ありますが　砂糖を入れなくても美味しい紹興酒も
沢山あります　紹興で作っている２４リットル入りの
カメで仕込んだ紹興酒がメインです

その他、色々な中国酒が有ります。