市販のうどんを水洗いして 皿にのせる。  自然解凍させた肉味噌をのせ、 ラップをして、電子レンジで ２分〜２分３０秒 。 キュウリ、長ネギ、水菜など、 野菜をのせて、完成。
茄子と玉葱は油(中温１５０〜１６０度程度)で素揚げして、 フライパンに、解凍した肉味噌、(水おおさじ一杯１５cc程入れて)、 長ネギ(みじん切り)、素揚げした、 茄子と玉葱を入れて温めて出来上がり。

	豚肉は塩少々入れたお湯でさっとゆであげて、玉葱・キャベツ・ピーマンなどの 野菜といっしょにゴマ油で強火でさっと炒め、火がとおる前に、 解凍しておいた肉味噌を入れて、あたためて出来上がり。